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哈尔滨:家乐福所售黄花菜二氧化硫超标近3倍

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近日,黑龙江省市场监督管理局对餐饮食品,豆制品,罐头食品,速冻食品,淀粉,淀粉制品,蔬菜制品,调味品等217批次食品进行了监督抽查。 212批合格样品进行抽样检验,5批次不合格样品

由哈尔滨家乐福超市有限公司会展中心出售的海林北威天然食品有限公司生产的黄花菜,经黑龙江竹篙测试技术有限公司测试,发现剩余价值。二氧化硫残留量为0.76g/kg。该值≤0.2g/kg。

二氧化硫是一种食品添加剂,可以在国内外使用。它通常以亚硫酸钾,偏亚硫酸氢钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,硫代硫酸钠等形式加入食品中,或通过硫磺熏蒸加入食品中。它用于食品加工,具有漂白,防腐和抗氧化的功能。进入人体后,二氧化硫最终转化为硫酸盐并随尿液排出。少量摄入不会对身体造成健康危害,但过量食用可能会引起胃肠道反应,如恶心和呕吐。失败的主要原因是生产和加工过程没有得到严格控制,相关的食品添加剂使用过量。

虎林诚意商城出售哈尔滨农垦红旗新奇食品加工厂生产的调味辣酱。甜蜜素(以环己基氨基磺酸为基准)的检出值为1.40g/kg,标准值≤0.65g/Kg;山梨酸及其钾盐(基于山梨酸)检测值为1.53g/kg,标准值≤1.0g/kg。

环己基氨基磺酸钠(环己基氨基磺酸钠)是一种常用的甜味剂,其甜度是蔗糖的30-40倍。可广泛用于调味品,面包,蛋糕,饮料,混合葡萄酒,泡菜和蜜饯。长期过量的甜蜜素含量过高的食物可能会对人体健康产生一定的影响。

使用不当和过度限制。,铝的残留量(干样品,以铝计)检出值为423mg/kg时,标准值为≤200mg/公斤。,铝的残留量(干样品,以铝计)检出值为604mg/kg时,标准值为≤200mg/公斤。可使用食品添加剂硫酸铝钾,硫酸铝铵,但产品中铝的残留量不得超过200mg/kg的

甘南县乐惠食品超市销售的标称肇东市驿豪调味品制造有限公司生产的驿豪鸡精,谷氨酸钠检出值为27.3克/100克,标准值为≥35.0g/100克;呈味核苷酸二钠检出值为0.477克/100克,标准值为≥1.10g/100克。

呈味核苷酸二钠由酵母所得核酸分解,分离制得,或由发酵法制取。呈味核苷酸二钠不合格的原因可能是原料采购上把关不严或者是生产工艺不完善等原因所致,呈味核苷酸二钠不合格不会对人体健康带来危害。

谷氨酸钠是味精的主要成分,它具有特殊的鲜味,主要用于食品,菜肴的增鲜,主要反映了味精的品质质量。谷氨酸钠不达标主要影响味精的品质。

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